中外餅舖 棋餅文創館, 高雄市。 2302 個讚· 2 人正在談論這個· 1295 個打卡次。不一樣的吃喝玩樂,來左營百年老店中外餅舖就對囉. ... <看更多>
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中外餅舖價格 在 [食記] 中外餅舖綠豆椪和蛋黃酥(左營大路98號Tel 的推薦與評價
中外餅舖綠豆椪和蛋黃酥(左營大路98號Tel: 07-5818766)
圖文版:https://tw.myblog.yahoo.com/jw!.N2YteSfEQWmqMvfv584IzxKMG8-/article?mid=372&next=343&l=f&fid=6
中秋將至,又是送月餅的季節啦
上下班都會經過中外餅舖這個八十多年的老店
看到它明亮鮮紅的招牌,就彷彿看到了傳統滋味的保證
除了一般的西式點心,這裡的東西還是以中點為主
因為中外餅舖常配合高雄市的推廣活動,身為左營萬年季指定店家,所以發展出許多地方特色產品,像是棋餅、一口鳳梨酥等,左營名產的火獅餅這裡當然也買得到
價格並不便宜,綠豆椪(有香菇魯肉、蛋黃口味),一個35元,只包綠豆餡一個40元(比較大),蛋黃酥也是35元
綠豆椪和蛋黃酥體積相仿,約直徑五公分
外表的酥油皮薄透而層次分明
鹽漬入味的蛋黃潤澤、毫不乾澀,入口後很快就化在舌間,淡淡的鹹香鮮味四散
重點的綠豆沙清爽不油膩,甜度不高,讓不喜歡太甜的我吃得很開心
其實我不特別喜歡蛋黃酥的,不過ㄆㄤ\/ ㄆㄤ\ 喜歡,所以想說先嚐嚐好不好吃
綠豆椪太好吃了,我三兩口就吃完啦:P
面對蛋黃酥,我反倒能仔細的品嚐、研究
算了一下,蛋黃酥的酥皮竟達七層之多,可見製作過程之細膩
由紅豆與棗泥調和的甜餡,綿密柔滑
我特別用刀尖挑了一丁點甜餡,細細品嚐
出入口時只有幽微的甜味,幾秒後棗泥的香氣就綿延開來
非常細緻高雅的滋味
好吃歸好吃,但熱量也是很嚇人的啊
綠豆椪一個70克272.3大卡
蛋黃酥一個70克322.7大卡
沒辦法,凡是酥鬆的口感都是靠油堆疊出來的啊…
本來想一起嘗試棋餅的(一盒140元),但不太下得了手
若是送人沒問題,但自己吃就覺得有點奢侈
這是我跟請老闆娘「借」我拍張照的
照片上看起來好像很大盒,實際上並不大
每個用綠豆糕做成的棋子約直徑2.5公分,厚度只有0.5公分不到
若想送外地朋友高雄的地方特色,真的可以考慮棋餅
報上說,即日起至9/12前、至少在取貨前一天訂,預購中秋別月餅禮盒,享有75折優惠,打折下來後價錢就可愛多囉!可以先打電話問問看喲
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