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片假名
カタカナ
ア イ ウ エ オ (あ い う え お)
カ キ ク ケ コ (か き く け こ)
サ シ ス セ ソ (さ し す せ そ)
タ チ ツ テ ト (た ち つ て と)
ナ ニ ヌ ネ ノ (な に ぬ ね の)
ハ ヒ フ ヘ ホ (は ひ ふ へ ほ)
マ ミ ム メ モ (ま み む め も)
ヤ ユ ヨ (や ゆ よ)
ラ リ ル レ ロ (ら り る れ ろ)
ワ ヲ (わ を)
ン ( ん )
片假名
カタカナ
ア イ ウ エ オ (あ い う え お)
カ キ ク ケ コ (か き く け こ)
サ シ ス セ ソ (さ し す せ そ)
タ チ ツ テ ト (た ち つ て と)
ナ ニ ヌ ネ ノ (な に ぬ ね の)
ハ ヒ フ ヘ ホ (は ひ ふ へ ほ)
マ ミ ム メ モ (ま み む め も)
ヤ ユ ヨ (や ゆ よ)
ラ リ ル レ ロ (ら り る れ ろ)
ワ ヲ (わ を)
ン ( ん )
平假名
あ い う え お
か き く け こ
さ し す せ そ
た ち つ て と
な に ぬ ね の
は ひ ふ へ ほ
ま み む め も
や ゆ よ
ら り る れ ろ
わ を ん
片假名
ア イ ウ エ オ
カ キ ク ケ コ
サ シ ス セ ソ
タ チ ツ テ ト
ナ ニ ヌ ネ ノ
ハ ヒ フ ヘ ホ
マ ミ ム メ モ
ヤ ユ ヨ
ラ リ ル レ ロ
ワ ヲ ン
a i u e o
ka ki ku ke ko
sa shi su se so
ta chi tsu te to
na ni nu ne no
ha hi hu he ho
ma mi mu me mo
ya yu yo
la li lu le lo
wa wo n
スイートポテトと同じく美味しい焼き芋を作って、それをバターでカリッと焼いてほんのりカラメルとはちみつの蜜を絡めた大学芋です
オーブンで焼き芋にすることでホクホクしっとり甘～い仕上がりに
砂糖はきび砂糖を使ったのでカラメルの色は結構茶色いですが、グラニュー糖を使う場合はもう少し薄めの色でさつまいもを投入します
スイートポテトの動画は↓
https://www.youtube.com/watch?v=PTo_KeBdCUQ
【材料】
・さつまいも 300g
・バター 30g
・砂糖 40g
・はちみつ 20g
・醤油 小さじ1/4
・塩 ちょっぴり
・黒ごま 適量
【作り方】
1. さつまいもをよく洗いアルミホイルで包んで予熱なし170℃のオーブンで小さめなら100分、大きめなら120分焼く
2. 少しおいて触れるくらいの熱さになったらたべやすい大きさに切る(同じくらいの大きさで乱切り、皮は剥いてもOK)
3. フライパンにバターを溶かし弱めの中火でさつまいもを全面少し焼き目がついてカリッとするまで焼き、ペーパーの上に取り出す
4. きれいにしたフライパンに砂糖40g・はちみつ20gを入れて中火にかけ、少し砂糖がカラメル化したら火を弱めてさつまいもと絡ませる
5. 醤油小さじ1/4・塩ちょっぴりをふって混ぜ、黒ごまをかけて出来上がり
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↓using translation software.
[Ingredients]
・Sweet potato 300 g
・Butter 30 g
・40 g sugar
・Honey 20 g
・1/4 tsp soy sauce
・a little salt
・Black sesame seeds, as needed
[How to make]
1.Wash the sweet potato well and wrap it with aluminum foil. Bake it for 100 minutes if it is smaller and 120 minutes if it is larger in a 170 ° C oven without preheating.
2.Leave it for a while and cut it to a size that is easy to eat when it becomes hot enough to touch (Cut it to chunks of the same size. You can also peel the skin.).
3.Melt butter in a frying pan over a weak medium heat. Fry the sweet potato all over until it browns a bit and becomes crispy. Take it out on a paper.
4.Add 40 g of sugar and 20 g of honey in a cleaned pan and heat it over medium-heat. Lower the heat when the sugar caramelizes a bit and mix it with the sweet potato.
5.Sprinkle 1/4 teaspoon of soy sauce and a little bit of salt and mix. Sprinkle black sesame and it will be complete.
カラメル は、でん粉加水分解物、糖蜜または糖類の食用炭水化物を熱処理して得られたものであり、食品や飲料を褐色に着色するために広く用いられている着色 ... ... <看更多>
カラメル 【(フランス)caramel】 ... 《「キャラメル」とも》糖類を熱して作る、飴(あめ)状の褐色の物質。菓子・料理や、ウイスキー・ビールなどの風味づけや着色に用いる。 ... <看更多>
カラメルとは 在 カラメルとは - コトバンク 的相關結果
《「キャラメル」とも》糖類を熱して作る、 飴 あめ 状の褐色の物質。菓子・料理や、ウイスキー・ビールなどの風味づけや着色に用いる。 出典 小学館 デジタル大辞泉 ... ... <看更多>